ExpoQueijo 2025 reúne mil queijos artesanais de 16 países a partir desta quinta em Araxá
25/06/2025
(Foto: Reprodução) Evento gratuito será realizado no Grande Hotel e Termas de Araxá e contará com três dias de programação com degustações abertas ao público. Araxá recebe megaestrutura para a ExpoQueijo Brasil 2025
A ExpoQueijo Brasil 2025 começa nesta quinta-feira (26), em Araxá (MG), com mil queijos artesanais inscritos em 47 categorias. Reconhecida como o principal evento do setor nas Américas, a competição segue até domingo (29) no Grande Hotel e Termas de Araxá, reunindo especialistas e apreciadores do universo queijeiro.
O concurso terá 200 jurados de sete países, especialistas em análise sensorial. Os queijos serão avaliados com base em critérios como cor, textura, odor, aroma, consistência e sabor.
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Segundo Sebastião Tavares de Rezende, chefe-geral do Instituto de Laticínios Cândido Tostes (ILCT/Epamig), todos os jurados passam por capacitação obrigatória e atuam sob regras que garantem total imparcialidade no processo.
“As amostras são codificadas. Os jurados não sabem de onde vêm os queijos, e os produtores também não sabem quem está avaliando seus produtos”, afirmou.
O evento é gratuito e aberto ao público. Os visitantes poderão degustar queijos de 16 países e de 19 estados brasileiros, em uma celebração dos sabores e técnicas artesanais.
Em 2025 serão mil queijos distribuídos em 47 categorias do concurso
Expoqueijo Brasil/Divulgação
Reconhecimento internacional e incentivo à produção artesanal
Desde a estreia em 2019, quando recebeu 21 mil visitantes, a ExpoQueijo Brasil cresce de forma expressiva. Na segunda edição o público chegou a 25 mil pessoas e em 2024 o evento bateu recorde com mais de 57 mil visitantes no Complexo do Barreiro.
Além da competição, a ExpoQueijo promove o intercâmbio de experiências entre produtores, especialistas e consumidores em palestras, conferências e mesas de debate . O evento incentiva a inovação e o aperfeiçoamento das técnicas de produção artesanal, valorizando, principalmente, o trabalho de pequenos produtores.
“O evento representa o reconhecimento internacional de um trabalho que começa nas propriedades, especialmente dos pequenos produtores, que são fundamentais para a economia e a cultura de Minas Gerais e do país”, afirmou Sebastião.
ExpoQueijo - Araxá
Evento: ExpoQueijo Brasil 2025 - Araxá International Cheese Awards
Data: 26 e 29 de junho
Local: Grande Hotel e Termas Araxá. Rua Águas do Araxá, sem número - Bairro Barreiro, Araxá (MG)
Programação ExpoQueijo 2025
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